現在水果貴已經成了所有人的共識，不少人表示已經吃不起了。水果為什么這么貴呢？
一、鮮果季節性供給缺口比往年大，有幾個因素，首先是2018年到2019年，南方和北方水果產區在生長期均發生了不同程度的災害天氣，目前是水果市場空檔期。另外，今年年初有倒春寒，南方部分地區在降雨，下雨期間搬運成本和人工成本也有所提高，再加上運輸成本提升，使得鮮果價格走高。
二、進口水果的數量在增加，水果價格上漲背后也受到外國進口、有機水果等高端水果品類占比提升的影響。消費者對“精品水果”的需求在增加，導致對水果的品質和檔次要求不斷提升
三、隨著城市發展，一些傳統農貿市場逐漸淡出，新型水果專賣店或綜合超市的銷售渠道，物業成本在增加，這些因素一定程度上推動了水果價格的走高。
不過這種情況不會持續下去，進入6月到8月，夏季水果開始批量上市，像西瓜、哈密瓜等瓜類的水果逐漸上市，將拉低整個水果市場價格。到9月份，隨著今年新的蘋果陸續成熟進入市場，又將對鮮果價格進行平抑，隨著供應量逐步增加，鮮果價格將逐步趨穩。
|
