今日處暑,處暑是秋季的第二個節氣,“處暑”表示炎熱暑天結束了,暑熱之氣也會漸漸消減,秋天來臨。
處暑節氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背后的原因,首先應是太陽的直射點繼續南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓漸至。
處暑氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,人們一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。干燥的氣候為一些細菌、病菌的繁殖與傳播創造了有利條件,應做好呼吸道疾病的預防工作,少到人多的地方湊熱鬧,必要時戴上口罩。
秋燥最易傷人體津液。建議多食蔬菜、水果等含有大量水分的食物,以補充人體的津液。可以選擇多吃點葡萄、蜂蜜、百合、蓮子等清補之品,少吃韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣煎炸的熱性食物和調味品,盡量少吃寒涼食物,忌大量生食瓜果。
處暑后,早晨起來容易感覺口干、咽干,可以喝點淡鹽水。早上喝淡鹽水,洗腸又解毒,可潤腸胃、通大便;晚上喝蜂蜜水,有助于美容養顏,并可補充各種微量元素,很適合在處暑時飲用。
此時犯肺引起咳嗽,可以運用食療緩解咳嗽。如干銀耳50克,溫水浸泡后洗凈,熬至爛熟,調入一個雞蛋,加糖服用,宜于干咳無痰。再如鴨梨粥,鴨梨三只水煮半小時,去渣后加入大米50克煮粥食用,有清心、降火的功效,特別適合肺熱咳嗽。
藥膳方面,如蓮藕排骨湯(豬排骨500克,蓮藕一段,水發海帶200克,枸杞子20克等)能夠補養脾胃、調養氣血,適宜早秋時節食用;銀耳紅棗蓮子湯(銀耳10克,蓮子6克,紅棗10個)具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣補腦的作用。
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